Nufringer Büschelesbäcker

Anja Bonwetsch

Oberjesinger Straße 16
71154 Nufringen


Die Nufringer Büschelesbäcker bieten selbstgebackene Holzofen-Brote aus dem Backhaus an.

Das Vorhaben:

„Die Büschelesbäcker“ sind eine  offene Backhausgruppe und arbeiten mit dem Ziel das Backhaus als dörfliches Kulturgut zu erhalten, die gegenwärtige Nutzung zu erhöhen, die technische Ausstattung des Backhauses zu verbessern und werden zu festen Terminen das Backhaus auch Mitbürgern ohne Backhaus Kenntnis und die notwendigen Ressourcen zugängig zu machen.

Mehrwert für die Gemeinde:

  • Wir machen das Backhaus Mitbürgern zugängig, die über keine Backhauskenntnis oder Zugriff auf die Rohstoffe, wie z.B. Büschel, Holz bzw. Lagerung haben.
  • Wir erhöhen die Nutzung des Backhauses und beleben den Kirchplatz
  • Pflegen des Kulturgut Backhaus und Büschel binden
  • Mit dem Erlös wollen wir das Backhaus in Zusammenarbeit mit der Verwaltung technisch verbessern und die Nutzung für alle Bäcker erleichtern
  • Abräumen vom Obstbaumschnitt für Backhaus statt Reisig Platz